6 Tips Memilih Menu Catering Pernikahan Yang Tepat

08 Mar 6 Tips Memilih Menu Catering Pernikahan Yang Tepat

Pernikahan menjadi moment sakral penyatuan dua insan laki- laki dan perempuan. Berbagai hal seperti gedung, dekorasi bahkan baju pengantin harus dipersiapkan secara matang. Namun selain itu semua ternyata dalam penyelenggaraan sebuah pesta pernikahan, sajian makanan menjadi bagian terpenting. Berikut ini 6 tips memilih menu catering pernikahan yang harus diketahui agar tamu undangan bisa lebih menikmati acara:

1. Sesuaikan Dengan Tema Pernikahan

Salah satu tips memilih menu catering pernikahan adalah menyesuaikan dengan tema pernikahan. Untuk pernikahan dengan konsep tradisional atau mengusung suatu daerah bisa memilih menu tradisional dari daerah tersebut sebagai pilihan.

Contohnya tema pernikahan yang kental dengan budaya Jawa bisa menyajikan menu- menu khas Jawa seperti soto, sate ayam, dll. Untuk pernikahan yang mengusung budaya masyarakat Sumatera tentu bisa memilih rendang, sate padang dll sebagai menu pilihan. Bisa juga menambahkan menu yang sangat diminati masyarakat Indonesia dari berbagai kalangan yaitu bakso.

2. Pastikan Makanan Halal Dan Segar

Memastikan bahwa menu makanan yang disajikan adalah makanan halal merupakan hal yang penting. Selain halal, makanan juga harus sehat agar ketika dikonsumsi tidak akan menyebabkan sakit perut atau dampak yang lainnya. Jika menyediakan buah sebagai pencuci mulut usahakan selalu dalam keadaan fresh dan segar. Makanan yang segar tentu akan lebih enak di pandang dan menggugah selera makan.

3. Hindari Makanan Pedas

Meskipun mayoritas masyarakat Indonesia adalah penyuka makanan pedas, namun sebaiknya hindari menu makanan ini di acara pernikahan. Makanan yang terlalu pedas akan membuat sakit tenggorokan dan berisiko terkena diare.

Selain itu makanan pedas juga akan membuat seseorang kepanasan yang kemudian mengakibatkan keringat bercucuran. Bagi seorang wanita yang sudah berdandan sebelumnya tentu hal ini akan merusak penampilannya karena akan membuat make up menjadi luntur. Sebagai alternatif bisa menggunakan saus lemon atau mayones.

4. Hindari Makanan Tinggi Karbohidrat

Menghindari makanan tinggi karbohidrat merupakan tips memilih menu catering pernikahan. Hal ini karena akan membuat bagian perut tamu undangan mengembang dan membesar. Contoh menu dengan kandungan tinggi karbohidrat adalah roti dan pasta. Sebagai gantinya bisa memilih menu kentang tumbuk sayuran panggang untuk menggantikan porsi karbohidrat namun tetap bisa mengenyangkan.

5. Pilih Menu Simple Namun Tetap Enak

Jika memiliki tamu undangan dalam jumlah yang banyak maka tips memilih menu catering pernikahan yaitu dengan menghindari menu yang terlalu rumit. Pilihlah menu makanan dengan teknik yang simple agar tamu tidak akan menunggu lama saat hidangan disajikan.

Pilihlah sup krim karena pembuatannya yang mudah dan disukai oleh anak- anak maupun orang dewasa. Untuk menu utamanya bisa mencoba menu udang goreng tempura yang cepat untuk dimasak. Sedangkan food station yang makanannya disiapkan koki terlebih dahulu bisa memilih kambing gulung karena hanya tinggal dipanaskan atau dipotong saja.

6. Sediakan Dessert

Dessert menjadi hidangan wajib dalam tips memilih menu catering pernikahan. Pada umumnya tamu undangan akan membawa serta anak mereka yang masih kecil. Seperti yang kita ketahui anak kecil tidak terlalu suka dengan makanan berat jadi dessert bisa dijadikan makanan pengganti untuk makanan berat. Sediakan setidaknya 3 menu dessert yang bervariasi yaitu cupcake, puding dan es krim. Anak kecil pasti akan sangat menyukai menu- menu tersebut.

Nah itulah 6 tips memilih menu catering pernikahan. Yang terpenting adalah melakukan survey ke beberapa jasa catering terlebih dahulu. Hal ini bertujuan untuk menentukan jasa catering terbaik yang sesuai dengan keinginan sehingga tamu undangan tidak akan merasa kecewa karena menu makanannya lezat dan sehat.

Wedding Organizer